Vinho produzido nos Pireneus está entre os cinco melhores do Brasil

fevereiro 7, 2013Novidades & Promoções

Vinho produzido nos Pireneus está entre os cinco melhores do BrasilA qualidade do vinho feitos de uvas plantadas na Serra dos Pireneus surpreendeu os enólogos e apreciadores da bebida e foi classificado como um dos cinco melhores do Brasil.

O vinho é fruto do trabalho do médico Marcelo de Souza, que encontrou no clima da Serra dos Pireneus o solo ideal para plantar as uvas, em 2008. O resultado chega agora engarrafado em dois novos rótulos, Intrépido e Bandeiras, produzidos na vinícula Pireneus Vinhos e Vinhedos.

De acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) o estado de Goiás tem condições climáticas propícias à produção de uvas de alta qualidade no período de estiagem e abundância de água para a irrigação dos vinhedos. Outro ponto positivo é que em Goiás não há frio suficiente para induzir a hibernação da videira, o que possibilita duas colheitas ao ano.

O vinho Bandeiras (nome inspirado na história de Pirenópolis, fundada por bandeirantes), é fabricado com uva do tipo Barbera, conhecida por sua coloração intensa e robusta. Mesmo com 15% de teor alcoólico, o Bandeiras não agride o paladar, tem uma identidade marcante e um impacto inicial que vai aos poucos se dirimindo em notas aromáticas sutis, que remetem à ameixa.

O Intrépido, feito das uvas Syrah, é submetido ao processo de maceração antes e depois da fermentação. É suave e com notas aromáticas claras, tendo menos efeito adstringente que o Bandeiras.

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